Makanan Enak di Jogja yang Wajib Dicoba bagi Pecinta Kuliner
Yogyakarta, atau akrab disebut Jogja, bukan hanya terkenal dengan kekayaan budaya dan sejarahnya, tetapi juga dengan ragam kuliner yang menggoda selera. Bagi pecinta kuliner, Jogja adalah surga makanan enak yang menawarkan berbagai macam cita rasa. Artikel ini akan mengungkap deretan makanan enak di Jogja yang wajib dicoba ketika Anda berkunjung ke kota ini.
1. Gudeg Jogja: Si Manis dari Kota Budaya
Asal usul spesialisasi dan fitur
Gudeg adalah makanan khas Jogja yang sangat terkenal. Terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan gula aren, gudeg memiliki rasa manis yang khas. Biasanya, Gudeg disajikan dengan nasi, ayam kampung, telur, tahu, dan sambal krecek.
Rekomendasi Tempat
- Gudeg Yu Djum: Salah satu penjual gudeg paling terkenal di Jogja yang sudah berdiri sejak tahun 1950-an.
- Gudeg Pawon: Menyediakan sensasi makan gudeg langsung dari dapur (pawon) dengan cita rasa yang autentik.
2. Sate Klathak: Keunikan di Atas Batang Jeruji
Asal usul spesialisasi dan fitur
Sate Klathak merupakan sajian sate kambing yang memiliki keunikan cara penyajian. Tidak seperti sate pada umumnya yang menggunakan bambu sebagai tusukan, Sate Klathak menggunakan jeruji besi roda sepeda yang mengantar panas lebih merata ke dalam daging.
Rekomendasi Tempat
- Sate Klathak Pak Bari: Terletak di Pasar Jejeran, tempat ini menjadi terkenal setelah menjadi lokasi syuting film “Ada Apa Dengan Cinta 2”.
- Sate Klathak Pak Pong: Menawarkan sate klathak dengan bumbu minimalis namun sangat lezat.
3. Bakpia Pathok: Camilan Legenda
Asal usul spesialisasi dan fitur
Bakpia Pathok adalah kue legendaris yang berasal dari daerah Pathok, Jogja. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan kacang hijau, keju, atau cokelat. Bakpia Pathok terkenal dengan kulitnya yang tipis dan renyah.
Rekomendasi Tempat
- Bakpia 25: Menyediakan bakpia dengan beragam varian isi dan terkenal dengan kualitasnya yang konsisten.
- Bakpia Kurnia Sari: Terkenal dengan sensasi rasanya yang kekinian seperti matcha dan berbagai rasa lainnya.
4. Angkringan Lik Man: Nostalgia dengan Kopi Joss
Asal usul spesialisasi dan fitur
Angkringan adalah tempat makan sederhana yang dapat ditemukan sepanjang jalan di Jogja. Salah satu sajian unik yang harus dicoba adalah Kopi Joss, yaitu kopi hitam dengan arang panas yang dimasukkan ke dalam gelas. Efek dari arang membuat rasa kopi menjadi unik dan berbeda.
Rekomendasi Tempat
- Angkringan Lik Man: Salah satu angkringan legendaris yang menawarkan pengalaman menikmati kopi joss sambil duduk di kursi kayu bersama teman-teman.
5. Mie Lethek: Mie Bening dari Bantul
Asal usul spesialisasi dan fitur
Mie Lethek adalah mie tradisional yang berasal dari Bantul, terbuat dari tepung singkong dan gaplek. Mie ini dikenal dengan penampilannya yang bening dan teksturnya yang kenyal. Mie Lethek biasanya diolah dengan bumbu yang sederhana, seperti bawang putih, kecap, dan sayuran.
Rekomendasi Tempat
- Mist Letheks of Micy IM.: Menawarkan pengalaman menyantap mie lethek asli dari dapur tradisional.
Kesimpulan
Jogja menawarkan sederet makanan enak yang memanjakan lidah para pecinta kuliner. Mulai dari Gudeg yang manis hingga Kopi Joss yang unik, setiap sajian memiliki cerita dan cita rasa unik yang patut dicoba. Saat berkunjung ke Jogja, pastikan untuk mencicipi makanan-makanan tersebut dan rasakan sendiri kekayaan kuliner kota ini.
Dengan mencoba ragam kuliner khas Jogja, Anda tak hanya mengisi perut,
